"대단하고 아름답습니다-거의 마실 수 있습니다."-Midweek, BBC Radio 4 "매우 훌륭한 작품입니다. 와인을 좋아한다면 구입하세요." -Victoria Moore, The Telegraph "내가 와인 책을 하나만 소유했다면 이 책이 될 것입니다. 그리고 이 책을주세요." -앤드류 제퍼 드, 디캔터 고전이라고 할 수 있는 와인 책은 거의 없지만 1971 년에 출간 된 The World Atlas of Wine의 초판은 출판 역사를 세웠습니다.
이 책은 가장 중요하고 권위있는 와인 참고 문헌으로 비평가들로부터 인정 받고 있습니다. 이 일곱 번째 버전은 기존 및 신규 독자 모두에게 와인의 세계에 대한 최신 정보를 제공합니다. 2007 년 아틀라스의 마지막 판 이후 많은 변화가있었습니다. 기후, 포도주 양조 기술, 패션, 그리고 지난 몇 년간 와인이 재배되는 곳의 변화가 모두이 새로운 판에 반영되었습니다. 더 예측 가능한 국제 포도에서 덜 익숙한 지역 품종으로 이동하는 것은 눈에 띄는 추세입니다. 정확한 위치를 표현하는 와인이 다시 한 번 주목을 받고 있습니다. 이는 독자가 지역의 지리를 이해할 수있는 아틀라스가 그 어느 때보다 필요하다는 것을 의미합니다. 기후 변화의 영향이 더욱 분명 해짐에 따라 서늘한 기후 지역의 중요성이 증가하고 와인 소비자뿐만 아니라 포도 재배자 및 와인 생산자로서의 중국의 성장은 다른 많은 발전 중 두 가지에 불과합니다. . Atlas는 뛰어난지도 제작으로 유명하며 이번 7 판에는 215 개의 고유 한지도가 있습니다. 크로아티아 해안, 조지아의 카 케티, 뉴질랜드의 캔터베리, 남아프리카의 스와 트랜드, 미국의 버지니아 북부, 중국의 닝샤와 같은 역동적 인 와인 지역은 처음으로 자세히 다룬 일부 사례입니다. 세계에서 가장 존경받는 와인 작가 듀오 인 휴 존슨과 얀 시스 로빈슨이 다시 힘을 합쳐 와인 애호가가 빼놓을 수없는 클래식을 만들었습니다. 내용 포함 ... 소개 고대 세계와 중세 현대 와인의 진화 국제 포도 지역 포도 와인과 날씨 포도밭에서 와인 만들기 셀러에서 와인 만들기 오크와 그 용도 스토퍼 링 와인 와이너리의 해부학 와인과 와인 시음을 즐기는 시간 와인에 대해 이야기하기 와인의 세계 프랑스 이탈리아 스페인 포르투갈 독일 오스트리아 헝가리 그리스 북미 남미 호주 뉴질랜드 남아프리카 아시아 그리고 훨씬 더!(출판사 책 소개 글 - 구글 번역)
(레드와인 제조과정)
(화이트와인 제조과정)
'문학과 예술 그리고 산책에서 찾는 비즈니스의 기회 > 책 , 영화, 음악, 그림 그리고 전시회' 카테고리의 다른 글
| (눈으로 감상하는) 덕수궁 국립현대미술관 - 미술이 문학을 만났을 때 (0) | 2021.02.10 |
|---|---|
| (눈으로 감상하는 책읽기 -3)1시간에 1권 퀀텀독서법- 김병완지음 (0) | 2021.02.05 |
| (눈으로 감상하는 책읽기-1) 48분 기적의 독서법 - 김병완 지음 (0) | 2021.01.23 |
| 나무학교 - 문정희 (0) | 2021.01.01 |
| 길 - 신경림 (0) | 2021.01.01 |
